社員慰労の夏祭り 模擬店ケータリング 企業敷地内にて

屋台

(*ブログ統一の為、旧ブログ記事を移行しています)

屋台を使用した案件のご紹介。

この日は都内某所の企業さんの中庭で、社内夏祭りの模擬店スタイルケータリングを行いました。

焼きそばやたい焼きなどを「その場」で調理をして提供するスタイルです。

図1.jpg

さて提供料理のご紹介

【焼きそば】
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鉄板を用意し、当社の料理人が現場で焼くスタイルです。

【焼きトウモロコシ】
トウモロコシ.JPG
専用の焼き台を用意!1本1本が甘味があり尚且つ大きいので、食べごたえ十分!

【焼き鳥】
焼き鳥.JPG
こちらも専用の焼き台を用意し、秘伝のタレ?をつけての提供。

【たい焼き】
たい焼き.JPG
冷凍ではなく、一から仕込んで焼く本格的なスタイルにて。こし餡とカスタードの2種を用意。
定番のこし餡はもちろん、カスタード人気もさすがでした!

【ワインコーナー】
ワインコーナー.JPG
【ドリンクコーナー】
ドリンクコーナー.JPG
併せてワインとドリンクコーナーも設置しました。

パーティーや慰労会など、pcmでは様々な実績があります。

面白さ、楽しさを演出したい、是非イメージをお聞かせください。

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