CONVENTION＆CONFERENCE（コンベンション&カンファレンス）

学会・国際会議専門のPremiumCateringのピーシーエム(pcm)です。

今回は御茶ノ水にあります大学構内で開催されました
【日本と中国の合同医学セミナー】
にてドリンク&お菓子のケータリングご依頼をいただきました。

この度のご依頼ではお飲物二種
★ホットコーヒー
★あたたかい緑茶
さらに
フィナンシェ

チーズケーキ
バウムクーヘン
抹茶バウムクーヘン
こちらの焼き菓子４種をご用意しました。

セミナーの会場は２ヶ所に分かれており、セッションの時間も異なりました。

それに合わせてブレイクのスタート時間も少しずれているというプログラム構成。

それぞれの静かな会場内で、出来る限り音を立てないよう素早くセッティングを展開しました。

中国ではこの様な会でのブレイクの際に焼き菓子などのお菓子がついているのが一般的ということで

ご予算内でバリエーションを持たせた焼き菓子をご提供。

また、日本ではコーヒーを好まれる先生方が多いですが、中国ではコーヒーよりもお茶が多く飲まれるということもあり、短いブレイクの時間で両国の先生方はそれぞれのお好みに合わせてホッと一息をつかれておりました。

様々なお国柄でまた文化は異なれど、肩の力を少し抜いてリフレッシュ。

(こういった時間はどこにでもあるんだなあ)

と思える瞬間でした。

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当社のサービスは多種多様なご要望にもお答えいたします。

『やりたいのはこんなイメージなんだけど…』
『イベントがほとんど外国からのお客様で…』
『〇〇人分のお食事と飲み物…どうやって用意すればいいのかな？』

そのほか、会場やご予算、参加者の層など、様々なお悩みをヒアリングし、ご提案致します。
どうぞお気軽にご相談下さいませ。