引き続き、京都で行われた医学会の企業ブースで
「抹茶のケータリングサービス」を行いました。
開催場所が京都ということもあり、ブースも一部「和」を取り入れており、
- ケータリングは「本格的な抹茶を・・」
- お茶菓子に「宇治抹茶の最中・ラングドシャ」
- コンパニオンは「和装」
●ブースコンパニオン
をご提案をさせて頂き、
特に抹茶は、粉から茶筅を使用して本格的にたてました。
着物との相乗効果？なのか
抹茶は予定杯数を上回り、見事な盛況ぶりでした。
●期間：4日間
●場所：国立京都国際会館
●杯数：約1,500杯
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