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様々な分野での学会、今日も日本中のどこかで行われています。
今回は少し古くなってしまいますが、以前に対応致しました富山県の実例をご紹介です。
富山県民會館にて
2014年のある日、富山県民会館にて行われた学術会議。
こちらでドリンクサービスのケータリングを担当致しました。
【提供内容】
■ホットコーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶
■サービススタッフ(女性2名+男性1名)
■お昼のお弁当
今回は機器展示会場内にドリンクコーナーを設置。
この会期中はとても天候に恵まれましたが、それ以上にとても暑く
「ドリンクコーナーでも冷たい飲み物に人気集中かな?」
会場内の空調がとても良く効いていたことも有り、ホットコーヒーもよく出ました
施設の空調の強弱、日当たりの有無、人通りの多少などの要素もあり
夏場のドリンクケータリングはドリンクの出数を読むのが結構難しかったりもします。
今回も毎日多くの先生方にご利用いただきまして
3日間の期間中、約6000杯以上のドリンクを提供致しました。
以上、簡単ではありますが、富山県の実例でした。
よく「〇〇なのですが、こんな遠くは無理ですかね」というご相談をいただきます。
そんなことはありません、pcmは日本中どこにでも赴きます。
まずは一度、お気軽にご相談をいただけましたらと思います。