先日、早稲田大学国際会議場にて開催されたVR系の国際会議にて、
pcmが国際会議コーヒーサービス、および国際会議におけるお弁当ランチサービスをトータルで担当いたしました。

主催者様からの「世界中から集まる参加者に、最高に美味しいコーヒーで喜んでいただきたい」
という熱い想いを形にするため、4日間で計5,000杯のドリンクを提供。
本格的なコーヒーブレイクを演出しました。


【ご提供メニュー:国際会議コーヒーブレイク】
- ドリンク(4日間で5,000杯):熟練のバリスタによるホットコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、ハーブティー各種
- 軽食・スナック:日替わりで7〜8種類の焼き菓子を提供。国際会議コーヒーブレイク(コーヒー&軽食&スナック)として、 ベジタリアン用スナックも完備しました。
【大学開催国際会議コーヒー/ランチケータリングの工夫】
長丁場の会議において、食事の質は参加者の満足度に直結します。
長丁場の会議において、食事の質は参加者の満足度に直結します。
- ランチサービス:6種類のサンドイッチ、おにぎり、菓子パンを日替わりでご提供。
- ダイバーシティ対応:海外ゲストに必須の「ベジタリアン用ランチBOX」もご用意しました。


1日7~8種類の焼き菓子を、日替わりでご提供。
国際会議と言う事ですので、もちろんベジタリアン用のスナックもご用意!!

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昼食時には…

各種おにぎり🍙

サンドイッチやバナナ、ベジタリアン用ランチBOX
サンドイッチは日替わりで1日6種をご提供。

各種菓子パン🥐
菓子パンは日替わり8種をご提供。
【参加者様からの声】
「カプチーノまであるなんて至れり尽くせり!」「毎日種類が変わるので、休憩時間が楽しみだった」と、非常に高い評価をいただきました。
「カプチーノまであるなんて至れり尽くせり!」「毎日種類が変わるので、休憩時間が楽しみだった」と、非常に高い評価をいただきました。
pcmでは、早稲田大学国際会議ケータリングをはじめ、全国の大学開催国際会議コーヒー/ランチケータリングを承っております。
経験豊富なスタッフが、プランニングから当日の運営までフルサービスでおもてなしいたします。
参加者の方々には大変喜んで頂けました。

pcmでは、国際会議コーヒーサービスを筆頭に、会議の質を高める多彩なメニューを取り揃えております。
- ドリンク&スナック:本格バリスタが淹れるコーヒーや、日替わりの焼き菓子による国際会議コーヒーブレイク(コーヒー&軽食&スナック)。
- お食事メニュー:モーニングのサンドイッチセット、国際会議におけるお弁当ランチサービス、 さらにレセプション(イブニング)でのホットミールまで幅広く対応。
- 特別な配慮:国際会議ケータリングには必要不可欠なベジタリアン・ハラルといった宗教・信条への対応も万全です。
早稲田大学国際会議ケータリングなど、これまで数多くの大学開催国際会議コーヒー/ランチケータリングを支えてきた経験豊富なスタッフが、搬入から運営・撤収までフルサービスでお客様をおもてなしいたします。
事務局様の手間を最小限に抑え、参加者満足度を最大化させる食の演出は、ぜひpcmにお任せください。
「国際会議の成功を『食』のプロがサポートします」
規模やご予算に合わせた最適なプランをご提案いたします。
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