企業セミナー終了後の懇親会パーティー
いつもお世話になっております。
今回は、長崎アルカス佐世保において行われた企業セミナー終了後の、懇親会パーティーの様子をご紹介いたします。
今回のパーティー、クライアント様のご希望はフィンガーフード!
『フィンガーフードだけでメインの料理卓を埋めて欲しい』と・・・
しかし・・・
参加者350名、開催時間が19:00スタート、時間的に皆様お腹を空かせた夕食タイム。
『フィンガーフードのみで参加者のお腹を満たすのは中々難しいぞ・・・』と思っていましたが、
主催者様手配で、地元のお腹に溜まる屋台料理を手配されていると言う事で一安心。
と言う事でフィンガーフード中心にご用意!!
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/フィンガーフード-1024x576.jpg)
創作カナッペ各種 創作ピンチョス各種 サンドイッチ 各種ムース
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/フィンガフード②-1024x576.jpg)
アラカルト&コールドディッシュ各種
創作カナッペ3種
- 白身魚のエスカベッシュ
- ポテトと生ハム
- チキンとパンプキン
創作ピンチョス3種
- スモークサーモン/ラディッシュ/プティトマト
- ラディッシュ/シュリンプ/ブロッコリー
- 特性パティ/ズッキーニ/パプリカ
A la carte & Cold dishes
- ローストビーフ と彩り野菜
- スモークサーモンと彩り野菜
- タコとポテトのジェノベーゼ
- ポテトグラタン
- ラタトゥユ
- キノコのオープンオムレツ
各種サンドイッチ
- カツサンド/エッグサンド/ミックスサンド
デザート各種
- フルーツタルト3種
- 各種ムース
- 季節のロールケーキ2種
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/ドリンクコーナー-1024x576.jpg)
バーカウンター
バーカウンター
- ビール ウィスキー 芋焼酎 ワイン赤/白 ソフトドリンク
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/地元料理の屋台-1024x576.jpg)
地元料理の屋台各種
無事準備も整い、後はお客様を迎えるのみ。
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/準備完了-1024x576.jpg)
準備完了
ほぼオンタイムでセミナーも終了。
参加者の皆様が続々と懇親会会場へ移られ、いよいよパーティーがスタート。
![](https://pcm-cateringblog.com/wp-content/uploads/2019/08/パーティー-歓談-1024x576.jpg)
パーティー歓談中
会場に入りきらない方も出るほどの大盛況!!
参加者、クライアント様からの評判・評価も良く、
そしてないより無事に終えることが出来とてもホッと致しました。
この度はご利用有難うございました。
またのご利用お待ちしております。
私たちのケータリングサービスは、お客様のリクエストを形にして提供すること。
イメージしたものを実現し、さらに美味しいと言っていただくこと。
様々なリクエストにも、柔軟に応えることでお客様の満足はもちろんのこと
主催者様にも大変喜んで頂いております。
そしてまた、次回も頼んでみよう!と、リピートして頂くことが多いのです。