【幕張メッセ】国内医学会レセプションパーティー事例｜350名規模の懇親会ケータリング・千葉ご当地メニューをご提供

幕張メッセで開催された国内医学会の全員懇親会ケータリングを担当

このたび、幕張メッセで開催された国内医学会において、約350名規模の全員懇親会ケータリングを担当いたしました。

医学会初日に開催されたレセプションパーティーでは、多くの参加者が交流を深める大切な時間となるため、お料理・サービス・会場運営までトータルでサポートいたしました。

ピーシーエム㈱では、全国の医学会・学術大会・国際会議で培った経験を活かし、大規模国内医学会全員懇親会ケータリングをご提供しています。

350名規模の医学会レセプションパーティーでは、参加者が一斉に料理を取りに来られるため、スムーズな導線設計と提供スピードが重要になります。

当日は早朝から会場へ入り、

を綿密に行い、大規模パーティーでもストレスなくお楽しみいただける運営体制を整えました。

また、気温の高い時期での開催だったため、食材の温度管理や衛生管理も徹底し、安全で安心なサービスをご提供しました。

今回は幕張メッセ（千葉県）開催ということもあり、全国から参加される先生方に千葉ならではの魅力をお楽しみいただけるよう、パーティーご当地メニューを取り入れました。

ご提供した千葉メニューは、

地域の特色を感じられるメニューは、参加者同士の会話のきっかけにもなり、「開催地ならではのおもてなし」として大変ご好評をいただきました。

ピーシーエム㈱では、開催地の魅力を取り入れたご当地メニューをご提案し、記憶に残るレセプションパーティーを演出しています。

今回の目玉となったのは、目の前で仕上げる勝浦タンタンメンのライブクッキングです。

調理の様子や香りが来場者を引き付け、提供ブースには開始直後から多くの参加者が集まり、長い行列ができるほどの人気となりました。

ライブ感のある演出は、医学会レセプションパーティーに華やかさを添えるだけでなく、参加者同士の交流を促進する演出としても高い評価をいただいています。

懇親会ではバンド演奏も行われ、会場全体が一体感に包まれました。

料理を囲みながら情報交換や親睦を深める様子が各所で見られ、予定していたメニューも早い時間帯でほぼ完売となるなど、大変盛況なレセプションパーティーとなりました。

医学会における懇親会は、学術発表だけでは得られない交流や新たなつながりを生み出す貴重な機会です。

ピーシーエム㈱では、お料理やサービスを通じて、その大切な時間をより価値あるものにするお手伝いをしています。

ピーシーエム㈱では、

など、全国各地でケータリングサービスをご提供しています。

少人数のパーティーから1,000名を超える大規模パーティーまで対応可能です。

また、

など、多様なニーズにも柔軟に対応しております。

幕張メッセをはじめ、全国のコンベンション施設でレセプションケータリングをご検討の際は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

ピーシーエム㈱では、医学会・学術大会・国際会議におけるレセプションパーティーや全員懇親会を全国対応でサポートしています。

豊富な医学会ケータリングの実績をもとに、会場や参加者層に合わせた最適なレセプションプランをご提案いたします。

▶ 医学会・レセプションパーティーケータリングのお問い合わせはこちら