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今回はホットミールの実例をご紹介です。
こちらは世界的に有名なキャラのツアーショー。会場は横浜アリーナでした。
ホットミールを外国人キャスト80名に対して、2日間というご依頼。
食事に加え、ちょっとしたお菓子や、コーヒー＆紅茶など各種ドリンクも合わせて提供しました。
初日メニュー
- 照り焼きチキン
- サーモンクリームシチュー
- マッシュポテトグラタン
- 日替わりパスタ(ジェノベーゼ)
- サラダ、ライス、バケット
２日目のメニュー
- ビーフタコスチリビーンズ
- ベジタブルオムレツ
- 日替わりパスタ(ペンネ・ガーリックソース)
- サラダ（タコス用）
- サラダ、バケット
皆さんかかなりの量を召し上がります
外国人へのケータリングで一番人気、タコスが圧倒的です。
メニュー内容を聞くと、かなりテンションが上がります。
最近ではご飯をトルティーヤに巻いて食べる方が増えてきました。
やはり外国人へのランチケータリングでは、お弁当よりもホットミールスタイルの方が喜ばれます。
以上、簡単な内容ではありましたがホットミールの実例をご紹介でした。
ホットミールは機材をはじめとした提供の性質上、食数の最低ラインやご予算等で対応が可能か難しいかも変わってまいります。
まず一度お気軽にご相談いただけましたらと思います。
是非ご要望をお聞かせくださいませ。
