ピーシーエムMICE catering事業部です。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

ピーシーエムは、MICE専門のケータリングサービスを業務主体とし、

万全の新型コロナウイルス対策を施しながら全国の会議場やイベント会場で展開しております。

今回はパシフィコ横浜にて開催された医学会にてドリンクコーナーを担当し、各種ドリンクと焼き菓子を提供した事例のご紹介です。

■ ドリンクコーナー

すべて蓋つきカップにてご提供！！

今回のMenuは、ホットコーヒー、紅茶、オレンジジュース、ウーロン茶、ミネラルウォーター（ペットボトル）となり、参加者通しの接触を極力避ける為、すべて弊社スタッフによる注ぎ出しにて対応いたしました。

シュガーやミルク、マドラーは一袋に詰め、お席でご利用頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも接触機会を減らすための方策となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の様な規模の大きながケータリングの場合は接触機会を減らすための策は重要です！！

感染症対策の一環です！！

■スイーツコーナー

バウムクーヘン、フロランタン、カットケーキ、チーズタルト…などなど

フィナンシェ、オレンジケーキ、ピスタチオガトー、リンゴパイ、チーズケーキ…などなど

今回のスイーツは弊社数あるスイーツ（焼き菓子）リストの中より主催者様のお好みで選んで頂き、１日８種類 期間２４種の焼き菓子をご提供致しました。

これだけの種類があると何にするか悩んでしまいますよね！

『う～ん、なやむ…』

今回の医学会では期間中

ドリンク４,８００杯　スイーツ１,８００個

をご提供致しました。

コロナ禍においては、ドリンクケータリングはペットボトルでの提供が多くなっておりますが、やはりドリップしたてのレギュラーコーヒーは喜ばれますね。

ピーシーエムでは感染症対策をバッチリ取ったケータリングを実施、実践しております。

参加者に喜ばれるケータリング、是非一緒に作っていきましょう！！