ピーシーエム MICE Catering 事業部です。

企業単独で開催するいわゆるプライベートショーでは、来場者へドリンクや軽食をふるまうなどホスピタリティサービスが充実していますよね。

今回は技術商社のプライベートショーでその手配・運営のお手伝いをしてきました。

場所
東京都港区芝浦
開催
2日間
提供メニュー
ホットコーヒー・アイスコーヒー・ウーロン茶・お弁当・サンドイッチ・スナック類
提供杯数
ドリンク600杯
お弁当440個
サンドイッチ400個
内容
既存の招待顧客へ向けた展示会で商談用のドリンク、昼時のお弁当とサンドイッチ、テーブルスナックを提供しました。

ドリンクカウンター   提供方法はフルサービス方式。注文が入ったらドリンクスタッフがテーブルまで運びます。

サンドイッチ  4種類の具材の入ったBOXスタイルのサンドイッチ

お弁当  日本人は大好き！唐揚弁当です。

ランチ時には、その場で召し上がれる方用にお弁当と多忙な方にお持ち帰りができるようにサンドイッチ、どちらかをチョイスできるように準備をしました。

MICEにおいて特にプライベートショーは飲食面が充実している事が多く、我々はそのお手伝いができる事にこの上ない喜びを感じております。