外国人アスリート対応 ビュッフェスタイルランチ 代々木体育館

代々木体育館

国立代々木競技場HPより引用

『東京オリンピック2020』もいよいよ来年ですね!

そこでオリンピックにちなみ(?)  ふと思い出した

国立競技場での実例をちょっとご紹介です。

この日は代々木体育館にて外国人へのケータリングをビュッフェ方式にて提供いたしました。

111名の外国人へ向けた食事

  • メイン料理2品(肉又は魚料理)
  • 副菜(温野菜)
  • パスタ、サラダ、ライス、パン

 
         こちらの構成を日替わり&内容を変え、提供いたしました。

今回の来日外国人は大半がアスリート。

国際会議のケータリングとは異なり、とにかく皆さん良く召し上がります。

  • ベジタリアンの方
  • アレルギーの方
  • 宗教上一部の料理が食べられない方

などいらっしゃいましたが…

外国人向けのケータリングを多数手がけるピーシーエムでは問題無く対応させて頂きました。ビュッフェライン1.JPG

嬉しいけどドキドキ…

日本にあまり慣れていない外国人の皆さんが、

『おいしい!おいしい!』

とたくさん食べてくれるのはうれしいのですが・・・

表情はニコニコと笑顔で見守ってはおりました半面・・・

内心『足りるかな…』とドキドキでした。


ビュッフェライン3.JPG



今回は4日間の提供でしたが・・・

毎日胃が痛くなるほどドキドキの連続でした。

無事足りなくなる事もなく終了し、その晩はよく眠れました。

ピーシーエムでは、国際会議や外国からのお客様を招いての展示会や商談会などにおける

ビュッフェ形式での食事提供、ドリンクサービス、軽食サービス、パーティーなど・・・

インバウンド向けの各種ケータリング実績が多数ございます。

外国人へのケータリングをお考えの際は、ピーシーエムにご相談ください!!

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