企業セミナー アルカス佐世保(長崎) 懇親会パーティー

フィンガーフードパーティー

企業セミナー終了後の懇親会パーティー

いつもお世話になっております。

今回は、長崎アルカス佐世保において行われた企業セミナー終了後の、懇親会パーティーの様子をご紹介いたします。

今回のパーティー、クライアント様のご希望はフィンガーフード!

『フィンガーフードだけでメインの料理卓を埋めて欲しい』と・・・

しかし・・・

参加者350名、開催時間が19:00スタート、時間的に皆様お腹を空かせた夕食タイム。

フィンガーフードのみで参加者のお腹を満たすのは中々難しいぞ・・・』と思っていましたが、

主催者様手配で、地元のお腹に溜まる屋台料理を手配されていると言う事で一安心。

と言う事でフィンガーフード中心にご用意!!

創作カナッペ各種 創作ピンチョス各種 サンドイッチ 各種ムース

アラカルト&コールドディッシュ各種

創作カナッペ3種

  • 白身魚のエスカベッシュ
  • ポテトと生ハム
  • チキンとパンプキン

創作ピンチョス3種

  • スモークサーモン/ラディッシュ/プティトマト
  • ラディッシュ/シュリンプ/ブロッコリー
  • 特性パティ/ズッキーニ/パプリカ

A la carte & Cold dishes

  • ローストビーフ と彩り野菜
  • スモークサーモンと彩り野菜
  • タコとポテトのジェノベーゼ
  • ポテトグラタン
  • ラタトゥユ
  • キノコのオープンオムレツ

各種サンドイッチ

  • カツサンド/エッグサンド/ミックスサンド

デザート各種

  • フルーツタルト3種
  • 各種ムース
  • 季節のロールケーキ2種

バーカウンター

バーカウンター

  • ビール ウィスキー 芋焼酎 ワイン赤/白 ソフトドリンク

地元料理の屋台各種

無事準備も整い、後はお客様を迎えるのみ。

準備完了

ほぼオンタイムでセミナーも終了。

参加者の皆様が続々と懇親会会場へ移られ、いよいよパーティーがスタート。

パーティー歓談中

会場に入りきらない方も出るほどの大盛況!!

参加者、クライアント様からの評判・評価も良く、

そしてないより無事に終えることが出来とてもホッと致しました。

 

この度はご利用有難うございました。

またのご利用お待ちしております。

 

私たちのケータリングサービスは、お客様のリクエストを形にして提供すること。
イメージしたものを実現し、さらに美味しいと言っていただくこと。
様々なリクエストにも、柔軟に応えることでお客様の満足はもちろんのこと
主催者様にも大変喜んで頂いております。
そしてまた、次回も頼んでみよう!と、リピートして頂くことが多いのです。

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