国内医学会 ベルサール東京日本橋 トータルケータリング

pcmではベルサール各ホールにおけるケータリングを数多く手掛けております。

その中でもベルサール東京日本橋でのケータリングは多く、今回はその一例をご紹介!!

 

ベルサール東京日本橋にて行われた医学会学術集会にて、

各種ケータリングを担当いたしました。

今回のケータリング内容

  • モーニングセミナー用サンドイッチBOX
  • 各種お弁当
  • イブニングセミナー用スイーツ
  • ドリンクサービス
  • スナックサービス
  • 各種控室・委員会ケータリング

モーニングセミナー用サンドイッチ

サンドイッチBOXに紙パックジュースを付けて!

今回はシンプルにサンドイッチのみのBOXをご用意いたしました。

ご予算やご希望により、サンドイッチにサラダやフルーツをお付けする場合もございますが、

今回はシンプルスタイルで!

300個をご用意させて頂きました。

 

各種お弁当サービス

ランチョンセミナー用お弁当

講師用お弁当

VIPお弁当

各種お弁当を期間1300食ご用意致しました。

お弁当はご希望されるお客様には試食会を行い、内容をご決定頂く事もございますが、

今回は画像にてお選び頂きました。

イブニングセミナー用スイーツSet

バウムクーヘン、フィナンシェ、輸入菓子をSetにして、200Setご用意致しました。

ドリンクサービス&スナックサービス

ドリンクコーナー

ポスター会場&休憩コーナーに設けられたドリンクコーナーにおいて、

ホットコーヒー、ウーロン茶、ミネラルウォーターをご提供。

ホットコーヒーはToday’s Coffeeスタイルにて、1日2種を日替わりでご提供。

Today’s Coffee

また日本橋らしいお菓子,スイーツを提供したいという主催者の意向により、

人形焼きをご用意。

期間中1200個の人形焼きが皆様の癒しとなりました。

共催控室&各種委員会ケータリング

モーニング、ランチョン、イブニング各共催控室、各種委員会におけるドリンクを陶器にてご用意

させて頂きました。

サービススタッフが提供時間に合わせ、各お部屋に納品させて頂き、時にはサーブも行うなど、臨機応変に対応させて頂きました。

 

運営事務局様より、『窓口1本ですべてのケータリングをお願い出来るのは楽だし、助かる』と。

また当日追加などが有っても、窓口が1本だと誰に連絡をすれば良いかが明確なので、現場がバタバタしている時には助かりますね!とお褒め?のお言葉を頂けました。

 

 

この度はご利用頂き有難う御座いました。

 

 

 

 

 

 

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