工学系学会 神戸大学コンベンションホール ケータリング

 

今回は神戸市ポートアイランド内の神戸大学コンベンションホールにて

CoffeeBreakのお仕事を頂きました

Drink service 

Sweets 

snackservice

Postersessionでlightmealのケータリングをご提供させて頂きました。

ドリンクメニュー

  • Today’s Coffee (pcmハウスブレンド・神戸珈琲・モカ・プレミアムの4種)
  • 紅茶(マイティーリーフ)
  • ミネラルウォーター

スイーツメニュー (こちらも日替わりで提供しました)

  • 【神戸洋藝菓子ボックサン】
  • 【リトル神戸】
  • 【バウムウントバウム】
  • 【アトレビアント】
  • 【レーブドゥシェフ】

コーヒーブレイクには、Today’s coffeeと神戸のスナックをそろえました。(^.^)

ドリンクコーナーは、2か所設置しコーヒーブレイクの混雑を緩和します。

ここで、神戸といえばスイーツ

今回ご用意したお菓子をご紹介いたします(^^)/

            「神戸洋藝菓子ボックサン」

          ボックサンのケーキはしっかりした甘さと大きさが特徴です。
    良質な素材でコクのあるケーキは、つねに進化はしつつも基本を変えない事が大切です。

 

【バウムウントバウム】

伝統的なドイツ菓子の代表のひとつバウムクーヘン。

バウム(Baum)とはドイツ語で「木」を、クーヘン(Kuchen)とは「菓子」を意味します。

大正時代、ドイツ職人の手によって日本に持ち込まれたバウムクーヘンは神戸の地で育まれ、

現在では本場ドイツ以上に人々に親しまれる人気のスイーツとなりました。

神戸の菓子職人、井谷眞一氏はドイツで10年あまり製菓にたずさわり、

ドイツ国家資格の製菓マイスターの称号を持つ、日本におけるバウムクーヘンの

歴史に深く関わってきた本物を知るマイスターです。

以上、伝統ある神戸のお菓子をご案内させて頂きました。

と、話は本題に戻りまして、、

Postersessionがあるため、簡単にお食事が出来るようライトミールの食事をご用意いたしました。

神戸の食材を使った料理と神戸ワインをご用意いたしました。

神戸ワインセレクト

           ベジタリアン向けのメニューもご用意いたしました。

 

 

 

国内・国際会議の中でも、参加者の皆様が印象に残るのはケータリングサービスの内容だと

いっても過言ではございません。

幹事の皆様、ケータリングで迷われたらお気軽にピーシーエムへご相談ください。

経験豊富なスタッフが、皆様のご要望をかなえます。

 

 

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