国内医学会 新宿NSビル 各種ケータリング

夏の暑い時期に開催された医学会において、

各種ケータリングを担当致しました。

 

会場は新宿NSビル内イベントホール

大・中・小ホールと京王プラザホテルを使用しての学術会議で、

新宿NSビルにおいては、ポスターセッションや企業展示が行われ、

その一角に”さいたまおもてなしコーナー”言う名の休憩コーナーが設けられました。

今回の主催校が、埼玉医科大学様という事で、埼玉にちなんだドリンクやお菓子をご用意致しました。

ドリンクコーナー

ドリンクコーナー
Today’s Coffee スタイル

Cold Drink

  • ホットコーヒー TodayS’ Coffeeスタイルにて1日2種類(期間6種類)のコーヒーをご提供
  • アイスコーヒー
  • 100%オレンジブレンドジュース
  • 日替わりジュース 
  • 狭山茶

日替わりジュースとして以下をご提供

  • 100%パイナップルジュース
  • マンゴージュース
  • アサイージュース

日替わりジュース”マンゴージュース”

日替わりジュース”アサイージュース”

また”さいたまおもてなしコーナー”ではさいたま銘菓を午前/午後にご提供。

ご当地ものを使用したコーナーです。

さいたま銘菓各種

さいたま銘菓各種

  • 深谷のネギみそせんべい×800枚
  • 武甲のお月さま×900個
  • 川越つばさかりん×800個

そして、夏の定番アイスといえばこれ

  • ガリガリ君(ソーダ、コーラ、グレープフルーツ、九州みかん)×1500本

ガリガリ君もさいたまなんですよね~

提供時間前より多くの先生方にお並び頂くほど好評で、日に日に予定数を配布し終える時間も早くなり、皆様には喜んで頂けたと思います。

そして2日目終了後、全員懇親会として各種アルコールと軽食をご用意致しました。

全員懇親会 NSホール

Menu

  • ピンチョスオードブル各種
  • チーズ盛り合わせ
  • カナッペ盛り合わせ
  • カプレーゼのピンチョス仕立て
  • ローストビーフの野菜巻き
  • ミックスサンドイッチ
  • 野菜のキッシュ
  • ミックスプロシェット
  • デザート&フルーツ

大オール、中ホールを使用し、盛大に行われました。

また今回は各種委員会や、ランチョンセミナーの一部もNSビルにて開催されたため、

休憩ドリンクコーナーを拠点に、委員会のコーヒーサービスや共催控室の重箱弁当や陶器によるコーヒーサービスも担当致しました。

控室ケータリング。陶器にてご用意致します。

お重のお弁当。
Vipや講師の方へご提供。

 

今回の現場も、当たり前では有りますが、無事終了いたしました。

そして『ありがとう』というお言葉頂けました!!

 

お客様からの『ありがとう』のために・・・

を合言葉に、よりよいホスピタリティをご提供できますよう、pcmはこれからも精進して参ります。

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