全国各地にある様々な大学で開催される国際会議。世界中の方が大学のキャンパスに集まるため、お弁当やランチビュッフェ、コーヒーブレイクのためのドリンクコーナーやスイーツが必要になります。また、様々な宗教や習慣にあった食事メニュー（ベジタリアンやハラルなど）も用意しなければいけません。キャンパス内の食堂などでは対応することが難しく、細やかな食事やお弁当の用意は周辺の仕出し屋さんでは対応してもらえないことも・・・。
そこで、全国エリア対応のピーシーエムでは多くの国際会議のご依頼をいただいております。
- コーヒーブレイクのためのドリンクコーナーでは日替わりでコーヒーの銘柄を変えるToday’s coffeeやデカフェのご用意、もちろん現地で淹れたてのものをご用意。
- 朝食が必要な場合は、サンドイッチやおにぎり、カットフルーツのセッティング。
- ランチの前後には焼き菓子やスナック、ビーガンスイーツも。
- ランチタイムには、通常のお弁当のほかにベジタリアンやハラル対応のお弁当もご用意
・・・などなど、国際会議に必要な飲食サービスを提供しております。
今回は東京大学で開催された国際会議でのケータリングの様子をご紹介！
東京大学福武ホール＆小島ホール
コーヒーブレイク
小島ホールドリンクカウンター
福武ホールドリンクカウンター
今回の国際会議では2つのホールで開催されたため、それぞれのホールにドリンクカウンターを設置。コーヒーだけでなく紅茶とお水もご用意いたしました！
提供杯数は2日間で１１００杯。どちらの会場にも、熟練のスタッフを配置し、常に清潔で整理された環境に。
ランチケータリング
東京大学での国際会議用お弁当
ランチケータリングでは、日本食弁当・中華弁当・ベジタリアン弁当の3種類をご用意。アジア系企業主催の国際会議ということで、日本食だけでなく中華料理もご用意。もちろん、ベジタリアンの方のお弁当もご用意いたしました。色数は2日間で330食。
スナック・焼き菓子
小島ホール焼菓子_国際会議
コーヒーを一緒に楽しむ焼き菓子やスナック。各ホールにセッティングし合計900名分ご用意いたしました。気軽につまめるスナックから、コーヒーと相性抜群の焼き菓子まで幅広くラインナップ。多くの方にご利用いただけました！
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国際会議はピーシーエムにお任せ！
ピーシーエムでは、日本国内全域で国際会議ケータリングのサービスを提供しております。
東京大学での実績：弥生講堂、福武ホール、経済学部小島ホール、理学部小柴ホール、山上会館、医学部鉄門記念講堂、工学部2号館、武田先端地ホール、安田講堂など
東京大学だけでなく、全国の大学で国際会議ケータリングを対応しております。ぜひお気軽にお問い合わせください＾＾
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