CONVENTION＆CONFERENCE（コンベンション&カンファレンス）・学会・国際会議専門のケータリングサービスのピーシーエムです。
私どもは、東京大学でのケータリングサービスを得意としておりまして、今回は本郷キャンパス内の赤門隣の福武ホールで行われた医学会でのウェルカムレセプションパーティー・フリードリンクコーナーの御依頼をうけました。
【ウェルカムレセプション】
今回は装飾に力を入れ、もうすぐ訪れる春を先取りをし、東京都の都花「ソメイヨシノ」、文京区の区花「つつじ」を卓上花として取り入れました。 クロスなども「桜」を意識し、サーモンピンクを使用。
つつじは季節的にずいぶんと早かったのですが、それでもレセプションを彩り鮮やかに演出してくれました。
デザートも「春」を意識した物を用意。
バーカウンターのワイン・焼酎は、「東京大学オリジナル」の物をご用意。
ご当地物の提案は弊社の得意としているところです！
ソメイヨシノ・つつじを囲んでレセプションは盛大に行われ、学会長・運営会社様から直々にお褒めのお言葉を頂戴しました。
【ドリンクコーナー】
医学会にドリンクコーナーを設けることは多いですね。
ピーシーエムでは、このようドリンクコーナーの運営も大得意としております。
メニューはホットコーヒーとブリックパックとティー各種。
ブリックパックは、ストックヤードで冷蔵庫で保存し、期を見てカウンターに補充していきました。
特に野菜ジュースは大人気でした。
お茶は、漫画喫茶やファミレスのドリンクバー風にセット。
フレーバー充実させ、チョイスする楽しみを演出しました。
ピーシーエムでは、東京大学や医学会におけるケータリングサービスを得意としております。
今回は、会場指定の関係で御弁当の手配は承りませんでしたが、ランチョンセミナーの御弁当のメニュー提案・手配まで対応可能です。
長嶋茂雄のような「記憶」に残るケータリングサービスを心掛けてまいります。
どうぞピーシーエムまで。
