幕張メッセで開催された医学系国内学会にて、企業様展示ブースでの出張バリスタサービスを担当いたしました。
「単なる飲料提供」ではなく、「商談の質を高める空間作り」としてご活用いただいた事例をご紹介します。
■「座って話せる」おもてなしで滞在時間を最大化
今回は、ご来場者がお席に座り、スタッフ様がオーダーを伺うスタイルを採用。私たちが一杯ずつ丁寧に抽出する本格的なバリスタケータリングにより、
今回は、ご来場者がお席に座り、スタッフ様がオーダーを伺うスタイルを採用。私たちが一杯ずつ丁寧に抽出する本格的なバリスタケータリングにより、
ブース内には自然とゆったりとした会話の空気が生まれていました。
展示会成功の鍵は「いかに滞在時間を延ばし、深いコミュニケーションを取るか」にあります。本格的なコーヒーの香りは、
足を止めるきっかけとなり、着席率・商談時間を大幅に向上させます。
ドリンク内容
- ドリップコーヒー(ice/hot)
- カフェラテ(ice/hot)
- カプチーノ(hot)
- ウーロン茶
- アップルジュース
■企業ブランディングを高める「ロゴ入りラテアート」
ドリンクメニューは、ドリップコーヒーやカフェラテなど、カフェケータリングならではの5種類をご用意。
特に好評だったのが、企業ロゴを施した「ロゴラテアート」です。お席に運ばれた瞬間の驚きや、写真を撮られるお客様の笑顔が非常に印象的でした。 視覚的な驚きは、企業ブランドの記憶定着に大きく貢献します。 今回は5種類のドリンクメニューをご提供させていただきました。
幅広いお客様にお楽しみいただけるラインナップをご用意しました。
展示会では「いかに滞在時間を伸ばすか」が重要になります。
温かいコーヒーを片手に落ち着いて会話できる空間は、商談の質そのものを高める要素の一つだと思います。
今回の展示会でも、コーヒーを通して自然なコミュニケーションが生まれていと感じました。
幕張メッセでのコーヒーケータリングはピーシーエムにお任せください
私たちは、展示会・学会・フォーラムなど、シーンに合わせた最適な機材設計とメニューをご提案します。
「限られたブーススペースで何ができるか？」「ターゲット層に喜ばれるメニューは？」など、小さなご相談からお気軽にお問い合わせください。
ピーシーエムでは、展示会・企業イベント・フォーラムなど、さまざまなシーンでの出張バリスタサービスを行っております。
ロゴラテアートの対応や、ブース規模に合わせた機材設計、メニュー構成のご提案まで一括でサポートいたします。
展示会の成果を最大化するブース作りを、一緒に形にしませんか？
「限られた小間数でバリスタカウンターは置ける？」「医学会のマナーに合わせた対応は？」など、どんな些細な疑問でも構いません。幕張メッセをはじめ全国の会場を知り尽くした専任スタッフが、貴社専用のケータリングプランを無料でご提案いたします。
