京都国際会館で開催された医学学会において、出展企業様ブースの「集客につながるカフェサービス」として、当社の「出張カフェケータリング」をご導入いただきました。
医師や医療関係者が一堂に会する医学会では、広大な展示会場の中で「いかに自社ブースへ足を止めてもらうか」が重要な課題となります。
今回は、プロのバリスタが淹れる本格コーヒーや、京都ならではの「ご当地ドリンクサービス」を組み合わせ、ブースの集客力と参加者満足度を劇的に高めたバリスタケータリングの運営事例をご紹介します。
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企業様ブース
1. 医師や先生方の足を止める「集客につながるカフェサービス」
今回の京都国際会館バリスタケータリングでは、ブースにお越しいただいた先生方へ、目の前で一杯ずつ抽出する高品質なバリスタメニューと、京都の厳選ドリンクをご用意いたしました。
提供メニューラインナップ
- アメリカーノ / エスプレッソ:最高の一息を演出する本格派の味わい。
- カフェラテ:プロの技術が光る繊細な「ラテアート」を施して提供。
- 青谷の梅サイダー(京都・城陽産のこだわり梅を使用したご当地サイダー)
- 桑のお茶(京都の歴史を感じるこだわりの地産茶)
- ミネラルウォーター
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今回提供したメニューはこちら
ドリンクメニュー
- アメリカーノ
- カフェラテ
- エスプレッソ
- 青谷の梅サイダー
- 桑のお茶
- ミネラルウォーター

期間中人気のあったカフェラテ
ラテアートとご当地サイダーで視覚的にも魅了
会期中、特に人気を集めたのが美しいラテアートを施したカフェラテです。そのクオリティの高さに、スマートフォンで写真を撮られる先生方が続出しました。
また、京都ご当地ドリンクの「青谷の梅サイダー」や「桑のお茶」といったご当地ドリンクサービスも注目を集め、ブースの大きなフックとなりました。
2. 参加者満足度の高いケータリングが「ビジネスの会話」を生む
学会会場の熱気や長時間の移動で疲れた先生方に、最高の一杯を片手にホッと一息つけるリラックス空間を提供しました。
「美味しいドリンク」があることでブース滞在時間が自然と長くなり、会場全体が温かく和やかな雰囲気に包まれます。
ドリンクをきっかけに企業スタッフ様と先生方の間で自然な会話が生まれ、製品説明や商談へとスムーズに繋がる「質の高いコミュニケーション空間」を演出いたしました。
これこそが、当社の提供する「参加者満足度の高いケータリング」の強みです。
3. 京都・全国の医学会への「京都出張バリスタ」はピーシーエムにお任せください
ピーシーエム(pcm)では、京都国際会館をはじめ、全国の主要な国際会議場や医学会会場でのケータリング実績が豊富にございます。
学会の企業ブースに特化した小規模な出張カフェケータリングから、数千人規模の大型コーヒーブレイク、さらには懇親会用のブッフェ形式フードケータリングまで、幅広くワンストップで対応可能です。
「次回の学会ブースで集客を最大化させたい」「京都ならではの演出で競合ブースと差別化したい」という企業担当者様は、ぜひ一度お気軽にお声がけください。小さな相談事からでも、最適なプランを全国どこでもご提案いたします。
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医学会・展示会ブースの集客・バリスタケータリングはご相談ください
「学会ブースの集客用に、ラテアートができるプロのバリスタを呼びたい」
「京都の開催地に合わせた、ご当地ドリンクやスイーツを提案してほしい」
「京都の開催地に合わせた、ご当地ドリンクやスイーツを提案してほしい」
医学会・企業ブースでの運営ノウハウを持つ専任プランナーが、集客ターゲットに合わせた最適なカフェサービスを無料でお見積もり・ご提案いたします。
【対応可能サービス】
- 医学会バリスタケータリング / 出張カフェケータリング
- 京都出張バリスタ、ご当地ドリンクサービスの手配
- 展示会ブースの集客設計・イベントスタッフ派遣
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