【ベルサール東京日本橋】国際会議コーヒーケータリングサービス事例|VIPラウンジへのドリンク・スイーツ提供(東京・全国対応)

こんにちは、ピーシーエムです。


弊社はコーヒーケータリングサービス東京の専門チームとして、
国際会議コーヒーケータリングサービス医学会コーヒーブレイクをトータルでサポートしております。
 
今回はベルサール東京日本橋で開催された金融系国際会議にて、ラウンジ会場およびVIP控室への国際会議ドリンク・スイーツケータリング
を担当いたしました。

 

 

別会場での様子👇👇

別フロアでのバリスタケータリング

 

【国際会議・医学会における飲食ケータリングをトータルサポート】



国際会議コーヒーケータリングサービスからVIP対応、控室ケータリングまで一括対応。

ベルサール各会場の運営ルールを熟知したプロが、貴社のイベントを成功へ導きます。



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■ 国際会議を支える、大規模ラウンジでのドリンクサービス


展示会場内の特設ラウンジにて、参加者の皆様へ淹れたてのコーヒーと紅茶をご提供。
 
ベルサール各会場コーヒーサービスでの実績が豊富な弊社ならではの動線設計により、3日間で3,000杯を超えるドリンクをスムーズに提供いたしました。

 

ラウンジ会場

 

今回は展示会場内で参加者の方々がご利用になれるドリンクサービスと、

VIPラウンジへのドリンク&スナックサービスの2ケ所でのケータリングサービスをさせていただきました。

 

ホットコーヒー                                紅茶

    ・ハウスブレンド                                     ・トロピカルグリーンティー

 ・ダークブレンド

 ・モカブレンド

■ VIPラウンジ:専属スタッフによる上質な「おもてなし」



VIPラウンジでは、スタッフが直接お飲み物をサーブする対面形式を採用。

 

VIPラウンジでのドリンクカウンター

毎日変わるコーヒーの味わいは、連日参加されるゲストの皆様からも大変ご好評をいただきました。
 

さらに、日替わりで15種類の焼き菓子をご用意しました。

中でも海外ゲストのニーズが高い「グルテンフリーの焼き菓子」は、

医学会カフェサービス全国対応で培ったノウハウを活かした選定で、非常に高い人気を博しました。

 

VIPラウンジでご用意したスナック&焼き菓子

 

■ VIPラウンジ:専属スタッフによる上質な「おもてなし」

VIPラウンジでは、スタッフが直接お飲み物をサーブする対面形式を採用。

さらに、日替わりで15種類の焼き菓子をご用意しました。中でも、海外ゲストのニーズが高い「グルテンフリーの焼き菓子」は、医学会カフェサービス全国対応で培ったノウハウを活かした選定で、非常に高い人気を博しました。

 

 

VIPラウンジでは、スナック&焼き菓子をご用意させていただきました。

こちらの焼き菓子も日替わりで計15種類の焼き菓子をご用意。中でも小麦を使っていないグルテンフリーの焼き菓子は大変人気でした。

 

控室

今回は3か所の控室へのケータリングサービスを行いました。

 

  • ホットコーヒー
  • ミネラルウォーター
  • スナック&焼き菓子

 

【控室】VIPルームへのドリンク

【控室】VIPルームへの焼き菓子

 

■ 控室ケータリング:細やかな配慮と安定した補充



今回は3箇所のVIP控室へ、ドリンク・ミネラルウォーター・焼き菓子のケータリングを行いました。



利用されるお客様の妨げにならないよう、静寂とプライバシーに配慮しつつ、常に最適なタイミングで補充・交換を実施。

医学会飲食トータルサポートで求められる「黒子(くろこ)」としての徹したサービスを心がけております。

 

 

この度は、ご利用いただき誠にありがとうございました。

またのご利用お待ちしております。

 

セミナーや会議の合間の時間を、単なる休憩ではなく「価値あるホスピタリティ」へ。



ピーシーエムは、コーヒーケータリング東京を拠点に、日本全国のイベント会場へ本格的なカフェ体験をお届けします。

 

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