横浜薬科大学で開催された2日間の学術集会にて、ケータリングサービスを担当！
こんにちは。
学会や国際会議のドリンク・お弁当手配をトータルサポートするピーシーエムです。
今回は、横浜薬科大学にて2日間にわたり開催された国内・国際会議にて、参加者様向けのドリンクコーナー設置とお弁当の配布・運営サービスを担当いたしました。
1日約100名規模の専門家が集まる大切な会議。参加者の皆さまが快適に、そしてディスカッションに集中できる環境を裏方としてサポートした当日の様子をご紹介致します。
【ドリンクコーナー】休憩時間の混雑を回避する徹底した導線管理と補充
長時間の会議において、合間のリフレッシュタイムは非常に重要です。
ドリンクコーナーでは、ホットコーヒー、アイスコーヒー、お茶などをご用意しました。
💡 学会運営のポイント：混雑対策
学会の休憩時間は一斉に参加者様が動くため、ドリンクカウンター周辺が非常に混雑しやすくなります。
ピーシーエムでは、参加者様を待たせないよう事前の導線を綿密に計画。
常に清潔な状態をキープしつつ、先回りした迅速な補充と整理整頓を行うことで、限られた休憩時間内でもスムーズにドリンクをお渡しできました。
【ランチタイム】1日100食のお弁当配布もスムーズに完了
昼食時には、参加者様向けのお弁当の配布サービスも一括して担当いたしました。
大学の講義室や会議室を借りて行うイベントでは、限られたスペースを有効活用しなければなりません。
配るタイミングの調整や、行列を作らないための配膳導線をスタッフ間で何度も確認し、本番を迎えました。
その結果、大きな混乱もなく、皆さまへスムーズにお食事をお届けすることができました。
大学での学会・学術総会・国際会議のケータリングはピーシーエムにお任せください。
2日間のサービスを無事にトラブルなく終え、主催者様からも感謝のお言葉をいただきました。ご利用いただいた皆さま、誠にありがとうございました。
国内会議や国際会議、学術集会、セミナーなどでは、単に飲食物を用意するだけでなく、「会場のレイアウトや参加人数に合わせた、当日の効率的な運営管理」が成功の鍵を握ります。
ピーシーエムでは、ドリンクコーナーの設営から、お弁当の手配・配布、専門スタッフによる当日のアテンドまで、ワンストップでご対応可能です。
横浜エリアはもちろん、全国の大学・コンベンションセンターでの実績が多数ございます。イベント運営をトータルで効率化したい事務局様は、ぜひお気軽にご相談ください。
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