渋谷で開催されたセミナーの「カフェコーナー」としてドリンクを提供！
こんにちは。ケータリング・ドリンクサービスのプロフェッショナル、ピーシーエムです。
今回は、東京・渋谷で開催された大規模セミナーにて、来場者様向けのフリードリンク（コーヒーケータリングサービス）を担当いたしました。イベント運営を盛り上げる「カフェコーナー」の実例として、当日の様子をご紹介いたします。
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ドリンクカウンター
【当日のドリンクメニュー】ホットからノンアルまで豊富なラインナップ
今回のイベントでは、ビジネスセミナーの合間にホッと一息つけるよう、以下のバラエティ豊かなメニューをご用意しました。
- 温かいお飲み物： ホットコーヒー、カフェラテ、紅茶
- 冷たいお飲み物： アイスコーヒー、オレンジジュース、緑茶
- 特別メニュー： ノンアルコールビール
今回はこちらのマシンを使い、カフェラテを提供
一杯ずつ丁寧に注ぐ「淹れたてカフェラテ」が大人数セミナーで大好評
今回のケータリングの目玉は、専用のエスプレッソマシンを使用した本格的なカフェラテの提供です。
あらかじめ作り置きしたものを並べるのではなく、「お客さまからのオーダーを受けてから、その場で一杯ずつ注いで提供する」対面式のカフェコーナースタイルを採用しました。
カフェコーナーの様子
来場されたほとんどの方が一度はカフェコーナーに立ち寄ってくださり、「セミナーの合間に本格的なコーヒーが飲めて嬉しい」と大変喜んでいただけました。主催者様からも「イベントの満足度が上がった」と嬉しいお言葉をいただいております。
この度はピーシーエムをご利用いただき、誠にありがとうございました。またのご利用を心よりお待ちしております。
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渋谷エリアや全国のセミナー・学会でのドリンクケータリングはピーシーエムにお任せください。
ピーシーエムでは、今回のような数十名規模の社内セミナーから、数千人規模の国際学会、展示会、学術総会などの大規模なドリンクサービスまで全国対応しております。
「自社イベントで本格的なコーヒーカウンターを設置したい」「来場者のホスピタリティを高めたい」とお考えのイベント企画担当者様、まずはお気軽にご相談ください。企画や会場の規模に合わせた最適なドリンクプランをご提案いたします。
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