理化学研究所にて開催された100名規模の国際会議において、

5日間にわたりケータリングサービスを担当いたしました。

今回担当したのは、会議の合間にご利用いただく

ドリンクコーナーとコーヒーブレイクのスナック、

ランチタイムのお弁当の配布・回収です。

5日間にわたる国際会議ということもあり、毎日同じ内容にならないようドリンクや焼き菓子、お弁当の内容を工夫するとともに、海外から参加される方にも配慮したメニューをご用意しました。

日替わりで楽しめる2種類のコーヒーとドリンクサービス

会議の休憩時間には、ドリンクコーナーを設置しました。

コーヒーは毎日2種類を日替わりでご用意し、

紅茶、100％オレンジジュース、ウォーターサーバーも設置。

温かいドリンクから冷たいドリンクまで揃え、

参加者の皆様がそれぞれお好みのものを選べるようにしました。

毎日異なる焼き菓子を約18種類｜コーヒーブレイクのスナック🍪

ドリンクと一緒に楽しんでいただけるよう、

焼き菓子も毎日異なる内容でご用意しました。

1日あたり約18種類の焼き菓子を取り揃え、

種類や見た目にもこだわってセッティング。

5日間の会期中、

参加者の皆様に毎日のコーヒーブレイクを楽しんでいただけるよう、

その日の気分に合わせて選べるスナックをご用意しました。

国際会議のコーヒーブレイクでは、ドリンクだけでなく、

こうしたスナック類も参加者同士の交流やリフレッシュにつながる大切な要素です。

ベジタリアン・ムスリムフレンドリーに配慮したお弁当

ランチには、日替わりのお弁当をご用意しました。

さまざまな国から参加者が集まる国際会議ということもあり、

通常のお弁当に加えて、

ベジタリアン対応やムスリムフレンドリーに配慮したお弁当も準備しました。

国際会議では、参加者によって食文化や宗教上の理由など、

食事に関する条件が異なります。

そのため、通常のお弁当だけでなく、

異なる食事スタイルの方にも選択肢を持っていただけるよう、

参加者の構成に合わせてメニューを用意しました。

ドリンクやスナックだけでなく、

ランチのお弁当まで含めて多様な食文化に配慮することも、

国際会議のケータリングでは重要なポイントです。

5日間の国際会議を継続してサポート

今回の国際会議は5日間にわたる開催となりました。

複数日にわたるイベントでは、毎日の準備・提供に加えて、

会場の状況や参加者の利用状況を確認しながら、安定したサービスを継続することが重要です。

ピーシーエムでは、毎日の状況を確認しながら、

ドリンクやスナック、お弁当の準備から提供、配布・回収まで、

一連の運営をサポートしました。☕️✨

国際会議の参加者に合わせたケータリング

国際会議では、参加者の国籍や食文化、食事に関する条件もさまざまです。

ピーシーエムでは、単に料理やドリンクを用意するだけではなく、

参加者の構成や会議の内容、開催日数、会場の状況などを踏まえて、

ケータリングの内容を組み立てています。

今回も、日替わりのコーヒーや焼き菓子、さまざまなドリンクに加え、

ベジタリアンやムスリムフレンドリーに配慮したお弁当をご用意しました。

5日間を通して、参加者の皆様がコーヒーブレイクやランチタイムにリフレッシュし、

快適に会議へ参加できる環境づくりをサポートしました。

国際会議や医学会、シンポジウムなど、複数日にわたるイベントのケータリングについても、

会場・人数・開催日数・参加者構成に合わせてご提案いたします。

国際会議のケータリングをご検討の方へ

ピーシーエムでは、国際会議や学会、シンポジウムなど、

国内外からさまざまな参加者が集まるイベントのケータリングに対応しています。

今回のような複数日にわたる国際会議でも、

日替わりのドリンク・スナック・お弁当をご用意し、

会期中の運営までサポートしています。

ベジタリアンやムスリムフレンドリーに配慮したお弁当・スナックなど、

参加者の国籍や食文化、食事に関する条件に合わせたメニューについてもご相談いただけます。

コーヒーブレイクからランチ、お弁当、ドリンクサービスまで、

会場・参加者数・開催日数・会議の進行に合わせたケータリングをご提案します。

国際会議のケータリングをご検討の際は、

会場や人数、開催日数などお気軽にご相談ください。

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