今回は2025年8月に東京ビッグサイトにて開催されました、
某外資系企業様によるプライベートイベントのケータリングの様子をご紹介させていただきます。
東京ビッグサイトの南1階・2階・4階を貸し切り行われた
こちらのイベントで、ピーシーエムとしては各階のドリンク・お弁当
をメインでご対応をさせていただきました。
こちらの記事では、4階で担当をいたしました、ドリンクコーナー/お弁当・控室ケータリング/キッチンカー運営の模様をご紹介させていただきます。
4階、ドリンクコーナーでは
- 緑茶
- ミネラルウォーター
をご提供させていただきました。
シンプルなドリンクのご提供でしたが、ご来場者様の熱気・そして飲料場の制限上、ものすごい勢いで皆さまドリンクコーナーへ詰め掛けてくださいました。^^
2日間合計3,432本。
~提供風景~
ドリンクカウンター前は、開始前から長蛇の列です。
ドリンクコーナー開始とともに一斉に皆さま詰め掛けてくださいました。
~キッチンカー運営~
こちらのブースでは
- ケバブ
- チュロス&ジェラート
をご提供させていただきました
1日目
ケバブ:296食
ジェラート:200食
2日目
ケバブ:272食
ジェラート:311食
こういった大規模イベントにはキッチンカーが大役立ち‼
キッチンカーのご手配も承っておりますので、安心してご依頼をいただけます。
~控室ケータリング~
ドリンクとお菓子の盛り合わせをご用意させていただきました。
~お弁当ケータリング~
日ごとに種々様々なお弁当をご用意させていただきました。
ピーシーエムでは、大規模イベントのケータリング/キッチンカー運営に対応をしております。
また、バリスタを派遣し、お好みの場で本格コーヒーをお楽しみいただく≪DOCODEMO CAFE≫も展開しております。
ぜひ、ご気軽にお問い合わせくださいませ。