早稲田大学11号館|国際会議向けケータリングサービスのご紹介
早稲田大学11号館で開催された国際会議にて、カフェケータリング(ドリンク&スナック)とお弁当ケータリングをご依頼いただきました。
大学・学会・研究会などでのケータリング需要が高まる中、参加者の満足度を高めるサービスとして多くのご相談をいただいています。
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淹れたてのホットコーヒー
☕ コーヒーブレイクを彩るカフェケータリング
国際会議では、コーヒーブレイクが「休息の場」だけでなく「交流の場」として重要な役割を果たします。
今回は会議中に2回のコーヒーブレイクが設けられ、参加者の皆さまが自由にドリンクを楽しめるスタイルで提供しました。
《今回のドリンク&スナックメニュー》
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ホットコーヒー(ハウスブレンド/ライトブレンド)
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紅茶(オーガニックピュアブラックティー)
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焼き菓子
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スイートポテトタルト
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抹茶ケーキ
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フルーツケーキ
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チョコブラウニー
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ガレットブルトンヌ
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淹れたてのコーヒーと焼き菓子の組み合わせは、海外からの参加者にも大変好評でした。
特に焼き菓子は「日本らしさ」を感じられると喜ばれることが多く、国際会議での人気メニューです。

ドリンクカウンター(ハウスブレンドとオーガニックピュアブラックティー)
今回、コーヒーは日替わりで「ハウスブレンド」と「ライトブレンド」をご用意。コーヒーとご一緒に焼き菓子もご用意させていただきました。
コーヒーだけではなく焼き菓子があることで、コーヒーブレイクがより良い時間となります。国際会議ということで、海外の参加者様も非常に多く、
焼き菓子に大変喜ばれておりました。

ご用意した焼き菓子
🍱 国際会議に欠かせないお弁当ケータリング
ランチタイムには、ノーマル弁当とベジタリアン弁当の2種類を日替わりでご用意しました。 国際会議では、宗教・健康・文化的背景により食事のニーズが多様化しており、当社ではその点を十分に配慮したメニュー構成を行っています。
お弁当はすべて完食いただき、参加者の皆さまからも「食べやすい」「美味しい」と嬉しいお声をいただきました。

お弁当の違いがわかりやすいようにご提供

ランチでの様子
早稲田大学・学会・企業イベントのケータリングはPCMへ
ピーシーエムでは、
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国際会議のカフェケータリング
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学会・研究会向けドリンクサービス
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大学イベントのお弁当ケータリング
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企業ブースでのバリスタサービス
など、幅広いケータリングに対応しています。
会場規模・参加人数・予算に合わせて最適なプランをご提案いたします。 小さなご相談からでもお気軽にお問い合わせください。
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