学術集会にラテアートの彩りを 米子BigShip|医学会バリスタケータリング・出張カフェ事例

コンベンションセンター

2025年秋、鳥取県米子市で開催された学術集会にて、
某メーカー企業様ブースへ**医学会バリスタケータリング(出張カフェ)**を実施いたしました。

これまでの学会では、ペットボトル飲料やポットコーヒーが一般的。
しかし今回は“目の前で淹れる本格カフェ体験”という新しい選択肢を導入。

結果は――
終日ブースが賑わう、大成功の出張カフェ施策となりました。

 

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周辺ライト版
会場には、御当地鳥取県は大山(だいせん)のミネラルウォーターや、ゲゲゲの鬼太郎推しの御菓子が盛りだくさん!
水と菓子改

米子コンベンションセンター での開催

会場はJR米子駅から徒歩すぐの好立地。
地域全体で学術集会を歓迎するムードに包まれていました。

ご当地・大山のミネラルウォーターや地域色豊かなお菓子が並ぶ中、
企業ブースでは“ライブ感あるカフェ演出”が強い存在感を放ちました。


ブース準備
ラテアート&ロゴラテ改【ラテアート】                       【ロゴラテ】


医学会ブースに「体験型出張カフェ」という選択

今回の医学会バリスタケータリングでは、

  • 業務用エスプレッソマシン持ち込み

  • プロバリスタ2名体制

  • その場で仕上げるラテアート

  • 企業ロゴを再現するロゴラテ

を実施。

▶ ラテアート

▶ ロゴラテ(企業ロゴデザイン対応)

視覚的インパクトと写真映え効果により、
自然と人が集まり、会話が生まれる空間が完成しました。

 

学術集会で「記憶に残るブース」を実現しませんか?
会場条件に合わせた最適プランをご提案いたします。

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メニューとバリスターズ「難しい話の合間に、コーヒーブレイクで、ホッとひと息。会議の“癒し枠”として、欠かせない存在になりました。

なぜ医学会で出張カフェが効果的なのか?

① ブース滞在時間が伸びる

抽出待ち時間=説明時間。
商談・製品紹介の機会が自然に増加します。

② 他社との差別化

ドリンク提供はあっても、
“本格バリスタによるライブ抽出”は圧倒的に印象に残る。

③ 癒しの空間演出

「難しい話の合間に、ホッとひと息」
学術集会における“癒し枠”として高評価をいただきました。

 

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全国カフェケータリング対応

ピーシーエムの強みは、全国カフェケータリング対応

  • 医学会バリスタケータリング

  • 出張カフェ(企業展示ブース)

  • ランチョンセミナー

  • スイーツセミナー

  • 学会懇親会フードケータリング

小規模ブースから大型展示会まで、
会場条件・電源環境・搬入制限にも柔軟対応いたします。

こんなご担当者様へ

✔ 医学会ブースの集客を強化したい
✔ 他社と差別化したい
✔ 商談につながる導線を作りたい
✔ “記憶に残るブース”を演出したい

そのような場合は、
**医学会バリスタケータリング(出張カフェ)**をご検討ください。

 

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▶ 全国カフェケータリング対応可(地方開催も実績多数)

企画段階からのご相談も歓迎しております。
御社の「提供したい体験価値」をぜひお聞かせください。

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