この度、国際連合大学にて開催の国際会議におきまして、ケータリングサービスをご担当させていただきました。今回ご担当させていただいたのは、コーヒーブレイクでのドリンク＆スナックの提供、会議の講演者様とスタッフへのお弁当提供、会議終了後のパーティーでのフードケータリングです。ぜひご覧ください。
ドリンクメニュー
- ハウスブレンド
- ライトブレンド
- オーガニックピュアブラックティー
ドリンクカウンター
今回は当日に搬入・設営を行い、最初のコーヒーブレイクに合わせてドリンクを準備します。
コーヒーは弊社独自のブレンドである「ハウスブレンド」と「ライトブレンド」のテイストの違う2種類をご用意。紅茶は女性から人気の高い、フルーティーな香りを感じる「オーガニックピュアブラックティー」をご用意いたしました。
スナックアソート
コーヒー・紅茶のお供にスナックをご用意いたしました。スナックは定番のクッキーやチョコレートなどの甘い系のものから、煎餅やミックスナッツなどの塩味のあるしょっぱい系のものなど、参加者様にご満足いただけるようにご用意しております。
コーヒーブレイクでの参加者様の様子
今回は２度のコーヒーブレイクを予定しております。
コーヒーブレイクでは、皆様には、２種類のブレンドコーヒーを飲み比べながら、好みのコーヒーをご利用いただきました。参加者様はコーヒーが２種類あることに驚きながらも、嬉しそうにご利用くださいました。また、スナックも大変好評で、多くの参加者様にご利用いただくことができました。
お弁当は、一般的なものの他、アレルギーをお持ちの方用のお弁当をご用意させていただきました。今回は、並べてのご提供ではないスタイルでご用意させていただきましたが、テーブルに並べて提供を行うことも多々ございます。我々はイベントに合わせて、柔軟に対応させていただきますのでご安心ください。
パーティー
パーティー用御料理
このような会議後のパーティーでは、御食事という目的はもちろんですが、参加者様同士の交流を深める重要な時間となります。
またパーティーでは、料理卓や立食用テーブルのレイアウトから、アルコールなどが並ぶバーカウンターのレイアウト、御食事皿の下膳など、すべて我々で行いますので、ぜひお任せください。
種類豊富な御料理をご提供
今回は、肉・魚・果物など豊富なメニューを取り揃えながら、アレルギーをお持ちの方やヴィーガン・ハラルの方々でもご利用いただけるメニューを準備し、提供致しました。
パーティーの際は、お酒や御食事を楽しみながら、参加者様同士の交流も多く見受けられ、活気のあるパーティーとなりました。
この度は、ご利用いただき誠にありがとうございました。
またのご利用お待ちしております。
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ピーシーエムでは、このような国際会議でのドリンクサービスや講演者様やスタッフへのお弁当手配、講義終了後のパーティーでのフードケータリングにも対応しております！また、企業様ブースなどで行われる、ドリンクサービスやバリスタによるコーヒーサービスなど、幅広くサービスを取り揃えています。
小さな相談事からでも、是非一度お声かけくださいませ。
