産総研有明での国際会議における各種ケータリング事例｜コーヒーブレイクからランチ（お弁当）まで一括サポート

こんにちは。

国際会議における各種ケータリングを専門に手掛けるピーシーエムです。

この度、産総研（産業技術総合研究所）有明臨海副都心センターで開催された「ADAC18ワークショップ」にて、ケータリングサービスをご担当させていただきました。

今回のワークショップでは、世界各国から集まる参加者の皆様に向け、国際会議のコーヒーブレイク用ドリンク・お菓子、そして国際会議ランチ用のお弁当をご用意いたしました。

ドリンクカウンター

ドリンク内容

■ 国際会議の質を高めるコーヒーブレイク

ドリンクカウンターでは、以下のメニューを提供いたしました。

ホットコーヒー（PCMハウスブレンド）
ホットティー
ミネラルウォーター

今回は基本の3種類でしたが、ご要望に合わせてラインナップのカスタマイズが可能です。

さらに、本格的なエスプレッソマシンを用いたカフェラテやカプチーノの提供も承っております。

企業のロゴやイベントエンブレムを施したラテアートは、海外からのゲストにも大変喜ばれる演出です。

■ 多様な食文化に対応した国際会議ランチ（お弁当）
お弁当は、連日の会議でも飽きが来ないよう日替わりで3種類（和食・洋食・中華）をご用意。

特に国際会議で必須となるベジタリアン対応メニューも完備し、食の制限がある方にも安心してお召し上がりいただきました。
参加者の9割が外国人という環境でしたが、日本の彩り豊かなお弁当には皆様非常に強い関心を持たれていました。