ピーシーエム MICE Catering 事業部です。

ようやくコーヒーサービスやお弁当、パーティーなどのケータリングが動いてきておりひとまずホッとしております。

今回はコロナ前からご愛顧頂いているクライアント様から「東京ビッグサイトでの学会終了後に打ち上げをしたい」と依頼があり、コロナ感染対策を施した懇親会の準備・手配をさせて頂きました。

テーブル装飾なども省略したお手軽なスタイルで敢行。

❖感染対策はばっちり。お料理は飛沫防止対策やトング等シルバー類を要いない個食スタイルです。

メニューの一部をご紹介

❖鶏の竜田揚げ バルサミコソース

❖いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

❖甘エビの唐揚げ

❖バラちらし寿司

❖ローストビーフの細切り オニオンソース

❖旬魚のカルパッチョ

学会やイベントなど人が集まるところには、やはり飲食は欠かせません。

リアルの懇親会やパーティーの復活を心待ちにしているクライアント様も多いかと思いますが、その時には我々「ケータリング職人」が新型コロナ感染対策を行った上で、丹精を込めてご提案させて頂きます。