宇宙事業の国際会議　港区の会議場　ランチタイム

ケータリングのランチ、色々あります

今回の実例はまず『ランチタイム』

ここは東京・港区にある会議場。

主に国際会議でpcmもお世話になっている場所です。

さて、この日は『宇宙事業に関する国際会議』が行われました。

そこで世界中からやってくる参加者200名にお食事を…というご依頼です。

お昼は『軽めのランチビュッフェ』

夜は『レセプションパーティー』

それではまずランチのご紹介です。

只今準備中…省エネ推進のため、本番近くまで照明は抑えめです。

軽めのスタイルとはいえ、今回の2時間半前には準備をスタート。

会場内倉庫からテーブルなどを運び出し、セッティングするためです。

もちろん人数などの内容により、準備時間は様々です。

ドリンクカウンターの一枚。マット(会場備品)での養生も。

こちらの会場、かなりの頻度でお伺いしていることもあり

あれよあれよという間にスタンバイOKです。

今回はカジュアルなスタイルです。

こちらはサンドイッチ

それではスタートです。

テーブル前方より。奥にはスープコーナーがあります。

沢山召し上がってもらえて何よりです。

会場全景

ドリンクカウンターにて

談笑を交えてのランチタイムが終わり、お昼休みを終えるとまた会議がスタートです。夜のレセプションでまたお待ちしております。

さて、今回はカジュアルなランチをご紹介しました。

次の機会に同日のレセプションをご紹介できましたらと思います。

＠三田共用会議所

〈了〉