【実施事例】マリンメッセ福岡B館｜医学会で3,000杯のコーヒーケータリング

マリンメッセ福岡B館で開催された「医学会学術集会」にて、

当社のコーヒーケータリング（出張カフェ）サービスをご利用いただきました。

機器展示およびポスター会場内に設置された「おもてなしドリンクコーナー」にて、3日間で合計3,000杯のホットコーヒーを提供した運営の実施事例をご紹介します。

■事例概要

当日の様子とカフェケータリングの特徴

1. マリンメッセ福岡B館の広大な会場に対応

当社は大型コンベンションセンターでの施工・運営経験が豊富です。

今回は清潔感のあるブルーのテーブルクロスで統一した特設カウンターを設置しました。

※会場の導線に合わせて設置した特設コーヒーカウンター

2. 大容量ディスペンサーによる迅速な提供

医学会では、特定の時間帯に参加者が集中します。

今回はセルフサービスでの提供の為、混雑時も参加者を待たせないよう、大容量のコーヒーディスペンサーを複数台配備しました。

スムーズなオペレーションで、ストレスのないサービスを実現しています。

※短時間の集中混雑にも耐える大型ディスペンサー群

3. ご当地菓子と組み合わせた「おもてなし」

今回はホットコーヒーの提供とともに、主催者様が用意された「鳥取県ゆかりのお菓子」も一緒に配るおもてなしコーナーとして運営されました。

本格的なコーヒーとお菓子の相乗効果で、多くの参加者で賑わう空間となりました。

医学会でコーヒーサービスを導入するメリット

機器展示＆ポスター会場への高い集客効果

ドリンクコーナーをポスター会場や機器展示エリアの奥に配置することで、参加者を自然に奥まで誘導する動線を作れます。

ブース全体の回遊性が高まり、展示企業様との接点増加に繋がります。

※多くの学会参加者様にご利用いただき賑わうカウンター

学会参加者のリフレッシュ

長時間の座学や熱心なディスカッションが続く学会において、コーヒーの香りは緊張をほぐす効果があります。

ホッと一息つける場所を提供することで、参加者の満足度向上に貢献します。

学会・展示会の成功を、一杯のコーヒーからサポートします。

大規模な医学会コーヒーサービスから、展示会ブースへの小規模な出張カフェまで、予算や規模に合わせた最適なプランをご提案します。

マリンメッセ福岡をはじめ、全国の会場への出張が可能です。