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こちらは少し前…茨城県・つくばの実例です。
この日はつくば国際会議場にて行われた国際会議。
ランチビュッフェ、ドリンクコーナーのケータリングを担当致しました。
国際会議は3日間。1日約300名様分のお食事をご提供致しました。
ランチ時間は1時間、その中で約300名様が一気に食事をされます。
8レーンより料理を取れるように機材を配置。
またピークタイムには空いているラインにお客様を誘導し
大きな混乱もなく3日間食事提供する事が出来ました。
ベジタリアン専用コーナーやハラルフード専用コーナーも設けております。
スナックサービスにおきましても、ベジタリアン用のスナックをご用意いたしました。
ピーシーエムでは国際会議や外国人に対するランチケータリング、
ドリンクサービス等の各種ケータリング実績がございます。各種ケータリングのご用命は、あらゆるケータリングシーンを経験しているピーシーエムにお任せください!!