三田共用会議所 経済関連国際会議 コーヒーブレイク・ワーキングランチビュッフェ

三田共用会議所_国際会議_ワーキングランチ会場

三田共用会議所で1週間にわたり開催された国際会議でのコーヒーブレイクとランチケータリング
1週間という長い期間開催された経済関連の国際会議で、各日のブレイクタイム(コーヒー・ドリンク)とワーキングランチ(ビュッフェ形式)のご依頼をいただきました。

今回の記事では、

機密事項が多い経済関連の国際会議のため

詳細な情報を書くことはできないのですが、

参考までに「会場のつくり方」の様子をお届けします。

三田共用会議所 ケータリング 国際会議

三田共用会議所の長テーブル

例えばこちらの「長テーブル」。

参加人数や料理台数をもとに必要な台数を算出し、セッティングイメージをもとに現地でセッティングポジションを決定。

三田共用会議所 ケータリングセッティング

三田共用会議所 ケータリングセッティング01

三田共用会議所 ケータリングセッティング

三田共用会議所 ケータリングセッティング02

こんな感じになりました

テーブルクロスも、今回の会議イメージに沿うようにシックなイメージカラー

「ビリジアングリーン」のもので揃えました。

上品でリッチな絨毯との相性も良く、

落ち着いた色合いに半光沢のクロス生地が、クラシックで格式高い雰囲気を演出しています。

三田共用会議所_ドリンクカウンター_国際会議

三田共用会議所_ドリンクカウンター

こちらはドリンクカウンター。

ドリンクカウンター奥にはスイーツカウンター(焼き菓子等)をセッティング。

日替わりでいろいろな種類の焼き菓子のご用意と、

来日される要人の方に楽しんでいただくべく、和菓子も様々な種類をご用意いたしました。

三田共用会議所_国際会議_ワーキングランチ会場

三田共用会議所_国際会議_ワーキングランチ会場

三田共用会議所_国際会議でのワーキングランチ会場の様子

こちらの「ワーキングランチスペース」もセッティング。

この会場で各日、ビュッフェスタイルでのランチを開催。

メニューもそれぞれの文化・宗教・思想信条を配慮し、ベジタリアンやビーガン、ハラルにの対応メニューもご用意しました。

ピーシーエムでは三田共用会議所での実績、

国際会議でのケータリング実績等、

非常に多くご依頼をいただいております。

どうぞお気軽にお問合せください。

ご連絡お待ちしております。