出張ケータリング
今回は2025年9月に善光寺(長野県)にて開催された、
国際会議のパーティービュッフェの模様をご紹介させていただきます。
善光寺内へ・東京→ 長野までビュッフェをお届けいたしました
お昼の長野市ホクト会館で行われた国際会議。
お客様から「善光寺内で質の高いパーティーを実施したい。」そんなご要望にお応えして東京から出来立ての御料理をお届けしてまいりました。「地方開催だけど、地元の業者だとどうしてもメニューが限られる」「そもそもパーティーに対応できる業者がいない」そんな声にお応えして、今回の出張ケータリングの実現となりました。
あまり馴染みのないお寺内でのケータリングですが、外国籍の方々には大ウケ。
歴史的建造物の中で、お酒を飲み御料理を嗜み、唯一無二のご体験をしていただきました。
料理は全部で18品目。コース料理にも引けを取らないお料理をケータリングで実現いたします。
- サーロインステーキ【写真:左上】
- 手毬寿司【写真:右上】
- 蒸し鶏の大葉味噌【写真:左下】
- 姫栄螺のブルゴーニュ風【写真:右下】
パーティー開始前のご様子です。
外国からお越しの皆様には、日本の歴史的建造物・御食事の前に目を輝かせていただきました。
歴史あるお寺内です。目を移すとそこには多くの歴史的な工作物が並んでおります。
パーティーは御品数・シチュエーション共に揃い、ご来場の方々からも、ご満足げな表情を見てとることができて一安心です。
やはり、日本といえば寿司です。
今回ご用意いたしました≪手毬寿司≫に皆様目を奪われておりました。^^
各所では記念撮影も行われており、多種多様なお楽しみ方をご堪能いただくことができました。
ピーシーエムではこのように、国際会議の実績が多数ございます。
その他にも、出張バリスタ・カフェ運営・キッチンカー運営と幅広くご対応をさせていただきます。
【地方開催も、要ご相談ください!】
ぜひ、ご気軽にお問い合わせくださいませ。
