2025年12月横浜にて開催された、国内学会の企業ブースで出張バリスタによるドリンクケータリングサービスを担当させていただきました。展示ブースの一角にカフェカウンターを作っていただき、エスプレッソマシンやコーヒーマシンを設置。設置するマシンは提供杯数に合わせてご提案・選定いたします。今回は2000杯の想定でしたのでイタリア製のエスプレッソマシン「La Marzocco」をご用意しました。La Marzoccoはイタリアで作られた高性能エスプレッソマシンです。

最大の特徴はボイラーが2つある事で、沢山のオーダーが同時に入っても安定して高品質なコーヒーを抽出する事が出来ます。バリスタが心を込めて1杯ずつ丁寧にお作りしてお渡しします。バリスタが淹れるコーヒーは大人気で、ランチョンセミナーの後は大行列が出来ました。

皆様、コーヒー片手に楽しそうに談笑されていてとてもやりがいを感じる現場でした。

1日に何度も足を運んでくださる方も多く、バリスタ冥利に尽きました。

本当にありがとうございました。またのご利用お待ちしております。

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ピーシーエムでは、このような国際会議でのドリンクサービスや講義終了後のパーティーでのフードケータリングにも対応しております！また、企業様ブースなどで行われる、ドリンクサービスやバリスタによるコーヒーサービスなど、幅広くサービスを取り揃えています。

小さな相談事からでも、是非一度お声かけくださいませ。