今回は、

・ドリンクコーナーの常時補充

・ランチビュッフェの進行管理

を中心に対応しました。

現場で意識したことは、

・海外ゲストにも分かりやすい配置・声掛け

・混雑を作らないための立ち位置と動線確認

特に混雑しやすいコーヒーブレイクは、列が滞らないよう常に全体を見ながら微調整を行いました。

大きなトラブルもなく、会議の進行を妨げることなく無事に終了しました。

落ち着いた雰囲気の中で、参加者の方々に食事を楽しんでいただけたのが何よりです。

今後も、規模や国籍を問わず、会の目的に集中していただけるようなサポートを心がけていきます。

ピーシーエムでは、国際会議のドリンクサービスやランチビュッフェのフードケータリングにも対応しております。

また、企業様ブースなどで行われる、ドリンクサービスやバリスタによるコーヒーサービスなど、幅広くサービスを取り揃えています。

小さな相談事からでも、是非一度お声かけくださいませ。