パシフィコ横浜 大規模医学会でのドリンク&フードケータリング事例|出張カフェ・ご当地屋台提供

2026年、パシフィコ横浜で開催された大規模医学会において、出張バリスタによるドリンクケータリングサービスやアルコール・フード屋台の運営管理を担当いたしました。

本記事では当日のサービス内容やご提供メニューをご紹介いたします。

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今回は、多くのお客様のご来場が見込まれたため事前にしっかりと準備と打ち合わせをし販売とサービスをさせていただきました。

ドリンクメニュー紹介

【提供ドリンクメニュー】
– ドリップコーヒー(Hot/Ice)
– カフェラテ(Hot/Ice、ラテアート付き)
– カプチーノ(Hot、ラテアート付き)

今回のメニューはシンプルに3種類。

特に人気だったのは、ラテアートをしてご用意するカフェラテとカプチーノでした。

カフェラテ・カプチーノのみで、2日間でなんと2500杯!!

カフェラテ/カプチーノは2日間で合計2,500杯を提供し、ピーク時には行列が絶えず、1杯ずつ丁寧にご提供いたしました。           

両日ともに行列が絶えず1杯ずつ丁寧にご提供させていただいたのでとてもバリスタの腕が鳴りました。

ピーク時には誰も持ち場を離れなれず記録画像を残せないほどの盛況ぶり。

出張カフェのほか、中華街点心屋台や横浜ビール販売も管理運営。
– 中華点心:2日間で1,200食提供
– 横浜ビール:販売時間短縮にも関わらず550杯提供
 

両店とも大盛況で中華点心は2日間で1,200食、横浜ビールは販売時間が短かったのにも関わらず550杯のご提供となりました。

 

ラテアート付きのカフェラテやカプチーノ、中華料理屋台やアルコール提供など、貴社イベントに合わせた柔軟なケータリング対応が可能です。                                                                      まずはお気軽にご相談ください。
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両日とも多くの来場者様にご利用いただき、大盛況のイベントとなりました。                                           ご利用誠にありがとうございました。この度は、ご依頼いただきましてありがとうございました。

 

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