ダイハツ・ヨネックスジャパンオープン2022　バドミントンチャンピオンシップin丸善インテックアリーナ大阪　スポーツ・世界大会でのケータリング

バドミントンチャンピオンシップ2022でのVIPラウンジ／選手ラウンジケータリング

大阪の丸善インテックアリーナ大阪（大阪中央体育館）で、バドミントンの世界大会が２０２２．０８．３０～０９．０４の６日間開催されました。ピーシーエムでは、このようなスポーツの大会やワールドカップ、フィギュアスケート、オリンピック等でのケータリング実績が多数ございます。今日は、その様子をご紹介します。

選手ラウンジでのケータリング。

・ビュッフェスタイル（温製料理含む）でのお食事の提供

・セルフ式ドリンクコーナー

ビュッフェスタイルでの食事提供は、試合状況に合わせて提供。

メニューは３日毎のサイクルMenuにてご提供。

内容が被らぬ様、そしてお肉料理＆魚料理など飽きの来ない様バランスよく配置いたしました。

またサービススタッフを２名配置し、料理の補充から選手の方が使用したテーブルや椅子の除菌作業まで行いました。

FOOD MENU

選手ラウンジでのフードケータリング。

色々な野菜を摂れるサラダバー。

パンもバケットやクロワッサンロールパンなど、数種ご用意。

選手ラウンジのコーヒー・ドリンクコーナー。殺風景にならないようにお花もご用意。

ドリンクサービスで好評をいただいている焼き各種菓子。日替わりでご用意。

選手の方がほっと一息つけるように、温かいドリンクとオレンジジュースをご用意。

・Lunch＆軽食タイムでのフードケータリング

・セルフ式のドリンクコーナー

Lunchタイム１１：００～

アイドルタイム（Dinnerタイムまでの間）１４：００～　焼き菓子、フルーツなどの軽食サービス

LUNCH MENU

ミックスサラダ（具材３～４種　ハム&チーズ）ドレッシング３種
パスタ（パスタ　ペンネ　フジッリ（又はフェットチーネ）より１品提供
パスタソース（例）8/30 茄子のミートソース　　8/31 ボンゴレビアンコ　　9/1 魚介のトマトソース…
温製肉/魚料理（例）8/30 ごろっと野菜のビーフシチュー/鰆と彩り野菜のアクアパッツァ　8/31 ビーフストロガノフ/赤魚とオリーブケイパーのブッタネスカ…　
各種パン（バケット、クロワッサン、ロールパン　等）　
フルーツ（オレンジ、グレープフルーツ、バナナ等）／焼き菓子各種