ダイハツ・ヨネックスジャパンオープン2022 バドミントンチャンピオンシップin丸善インテックアリーナ大阪 スポーツ・世界大会でのケータリング

バドミントン世界大会_丸善インテックスアリーナ大阪

バドミントンチャンピオンシップ2022でのVIPラウンジ/選手ラウンジケータリング
大阪の丸善インテックアリーナ大阪(大阪中央体育館)で、バドミントンの世界大会が2022.08.30~09.04の6日間開催されました。ピーシーエムでは、このようなスポーツの大会やワールドカップ、フィギュアスケート、オリンピック等でのケータリング実績が多数ございます。今日は、その様子をご紹介します。
バドミントン 選手ラウンジ

選手ラウンジでのケータリング。

①Players Lounge / 選手ラウンジでのケータリング

・ビュッフェスタイル(温製料理含む)でのお食事の提供

・セルフ式ドリンクコーナー

ビュッフェスタイルでの食事提供は、試合状況に合わせて提供。

メニューは3日毎のサイクルMenuにてご提供。

内容が被らぬ様、そしてお肉料理&魚料理など飽きの来ない様バランスよく配置いたしました。

またサービススタッフを2名配置し、料理の補充から選手の方が使用したテーブルや椅子の除菌作業まで行いました。

 

FOOD MENU
  1. ミックスサラダ(具材3~4種  ハム&チーズ)
  2. 各種パン(バケット、クロワッサン、ロールパン 等)
  3. パスタ(パスタ ペンネ フジッリ(又はフェットチーネ)より1品
  4. パスタソース2種(例)8/30 茄子のミートソース/茸とコーンのオイルソース 8/31 ベーコンと茸のクリームソース/ミックスビーンズのトマトソース… 
  5. フルーツ(オレンジ、グレープフルーツ、バナナ 等) 
  6. 焼き菓子/スナック 各種 
世界大会_選手ラウンジ_朝食・軽食コーナー

選手ラウンジでのフードケータリング。

世界大会_選手ラウンジ_サラダバー

色々な野菜を摂れるサラダバー。

世界大会_選手ラウンジ_パンとカットフルーツ

パンもバケットやクロワッサンロールパンなど、数種ご用意。

選手ラウンジのコーヒー・ドリンクコーナー

選手ラウンジのコーヒー・ドリンクコーナー。殺風景にならないようにお花もご用意。

世界大会_選手ラウンジ_スイーツ

ドリンクサービスで好評をいただいている焼き各種菓子。日替わりでご用意。

世界大会_選手ラウンジ_ケータリング

選手の方がほっと一息つけるように、温かいドリンクとオレンジジュースをご用意。

②VIP Lounge /VIPラウンジでのケータリング_LUNCH

・Lunch&軽食タイムでのフードケータリング

・セルフ式のドリンクコーナー

Lunchタイム11:00~

アイドルタイム(Dinnerタイムまでの間)14:00~ 焼き菓子、フルーツなどの軽食サービス

 

LUNCH MENU
  1. ミックスサラダ(具材3~4種 ハム&チーズ)ドレッシング3種
  2. パスタ(パスタ ペンネ フジッリ(又はフェットチーネ)より1品提供
  3. パスタソース(例)8/30 茄子のミートソース  8/31 ボンゴレビアンコ  9/1 魚介のトマトソース…
  4. 温製肉/魚料理(例)8/30 ごろっと野菜のビーフシチュー/鰆と彩り野菜のアクアパッツァ 8/31 ビーフストロガノフ/赤魚とオリーブケイパーのブッタネスカ… 
  5. 各種パン(バケット、クロワッサン、ロールパン 等) 
  6. フルーツ(オレンジ、グレープフルーツ、バナナ 等)/焼き菓子各種 

 

VIPラウンジ

VIPラウンジでのケータリング

バドミントン世界大会_VIPラウンジ_foodコーナー

バドミントン世界大会_VIPラウンジ_foodケータリングコーナー

バドミントン世界大会_VIPラウンジ_ドリンクコーナー

バドミントン世界大会_VIPラウンジ_ドリンクコーナー

 

③VIP Lounge /VIPラウンジでのケータリング_Dinner

・Dinnerタイムでのフードケータリング

・セルフ式のドリンクコーナー

Dinnerは期間中17:00~提供スタート!

Dinner MENU
  1. ミックスサラダ(具材3~4種 ハム&チーズ)ドレッシング3種
  2. パスタ(パスタ ペンネ フジッリ(又はフェットチーネ)より1品提供
  3. パスタソース(例)8/30 ベーコンと茸のクリームソース  8/31 ツナとコーンの和風ソース  9/1 クラムチャウダーのクリームソース…
  4. 温製肉/魚料理(例) 8/30 鶏むね肉とブロッコリーのフリカッセ/サーモンとアソート茸のソテー 8/31 豚肩ロースのロースト/鰆と野菜のグリル… 
  5. 各種パン(バケット、クロワッサン、ロールパン 等) 
  6. フルーツ(オレンジ、グレープフルーツ、バナナ 等)/焼き菓子各種 

毎日、お食事の時間を安心して楽しんでいただけるように、コロナ対策・衛生管理も徹底して行いました。

バドミントン世界大会_丸善インテックスアリーナ大阪_会場内

バドミントン世界大会_丸善インテックスアリーナ大阪_会場内の様子

バドミントン世界大会日本人選手の活躍も有り、期間中大いに盛り上がり無事に終了することができました。

ピーシーエムのMICEケータリングチームは、

国際スポーツ競技会や世界大会などにおける多数のケータリング実績、運営実績がございます。

スポーツイベントにおけるケータリング、ドリンクサービスやイベント期間限定のカフェ運営等、お気軽にご相談くださいませ。

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