Tokyo2020 オリンピック＆パラリンピック

今夏最大のスポーツイベント、

Tokyo2020 オリンピック＆パラリンピック

ピーシーエムでは都内の各会場向けに、

コーヒーメーカーを延べ５０台ご用意させて頂きました。

コーヒーメーカー準備中

開催に至るまでには二転三転色々ありましたが、

東日本オフィス、西日本オフィスの所有するコーヒーメーカーの中より、

比較的きれいなコーヒーメーカーを選抜し、クリーニング＆動作確認を経た後、

無事納品させて頂きました。

会場で活躍するｐｃｍのコーヒーメーカー

期間中、デキャンタポットの破損は有ったものの、

コーヒーメーカー自体の故障トラブルはなく、すべての機械が役割を終え、

無事戻って参りました。

さらに…

日頃の弊社ケータリング運営力を高く評価して頂き、

TOKYO2020オリンピックでは都内３会場、

パラリンピックでは都内１会場の

ケータリング運営にも携わっておりました。

各会場食事を提供する

選手ラウンジ、審判ラウンジ、Vip＆関係者ラウンジ用の

　食材の検品～温め～盛り付け～提供などの各ラウンジケータリング全般を担当し、食品衛生責任者の資格を有する弊社社員の指揮の元、期間延べ１５０名以上のスタッフと共に安全な運営を行いました。

上記に付随し、毎日来られる保健所対応や衛生チェックを行う専門機関の対応や調整、天候不順による試合の中止や延期、競技が延長に入り終了時間が延びれば当然食事時間も変わる為、その辺りの状況も見つつ食事の準備を行わなければならない等、中々一筋縄ではいかない現場ではございましたが、長年各現場で培った経験値が物を言い、無事業務を終える事が出来ました。

大人の事情により、各ラウンジの様子を画像などでお伝え出来ないのが非常に残念ではございますが、気になる事が有れば個別にお声がけ下さい。

　今回のオリンピック＆パラリンピックでは、各会場にはコーヒーメーカーが有るのに、弊社スタッフはコーヒー業務には一切関知せずと言う、今まで経験のない特異な状況でしたが、

業務分担がきっちり分けられているオリンピックならでは光景でした。